奶黄包的做法和配方下厨房

奶黄包的做法和配方下厨房

奶黄包里的奶黄馅是怎么做的?原料:面团:面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克。奶黄馅料:鸡蛋2个(约100克)、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。操作:一、奶黄馅的准备工作做法:1、黄油室温下放软,准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。2、将鸡蛋和糖放入盆中,搅打均匀,至糖融化。3、加入牛奶,继续搅拌均匀。4、将...
烤红薯烤箱中间直接打开翻面

烤红薯烤箱中间直接打开翻面

烤箱烤红薯用翻面吗烤箱烤红薯怎么翻面呢一般情况下,很多人都会在家里面用烤箱烤红薯吃,这是很常见的一种家常做法。那么烤箱烤红薯怎么翻面呢?下面让我们具体来看看吧!烤箱烤红薯要翻面吗这个要看具体做法,有的做法是需要翻面的,有的做法是不用翻面的。烤红薯中途要注意翻面。中途...
绿豆汤的正确做法窍门,煮绿豆汤的正确步骤

绿豆汤的正确做法窍门,煮绿豆汤的正确步骤

煮绿豆汤的正确方法煮绿豆汤的诀窍如下:第一点:冰冻绿豆,煮绿豆汤时,一定要将绿豆提前冰冻6小时以上,因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度,而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时,绿豆会快速的吸收水中的热量,从而迅速的膨胀,冰冻法煮绿豆汤的原理,就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。第二点:煮10分钟后焖10分钟以上,绿豆大火煮10分钟后,此时...
卤鹌鹑蛋做法家常做法大全

卤鹌鹑蛋做法家常做法大全

卤鹌鹑蛋的做法及配料卤鹌鹑蛋的做法及配料如下:材料/工具:鹌鹑蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、干辣椒、盐、十三香、南德调料、老卤水、生抽、老抽、锅。1、鹌鹑蛋煮熟过凉水。2、鹌鹑蛋去皮备用。3、准备大料,放在纱布袋里。4、另取一锅水,把鹌鹑蛋调料全部放进去,加适量的老抽生抽,大火煮开,小火煮20分钟即可。5、出锅。卤鹌鹑蛋怎么做法鹌鹑蛋是人们比较喜欢吃的...
流沙包怎样蒸才不会爆裂

流沙包怎样蒸才不会爆裂

流沙包蒸几分钟合适超市里买的流沙包怎么蒸流沙包是非常受欢迎的面食,超市里也有很多速冻流沙包卖,很多不会制作的朋友可以选择在超市购买回家自己蒸,那么流沙包蒸多久最好呢。流沙包蒸几分钟合适对于流沙包蒸多久这个问题,取决于流沙包的大小,大一点的流沙包可以多蒸一会,所需要的时间在15分钟左右,小一点的流沙包大概十分...
烤羊排怎么做好吃

烤羊排怎么做好吃

正宗烤羊排的腌制方法正宗烤羊排的腌制方法如下:准备材料:羊排、蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。1、羊排冲洗干净,泡至1小时。2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。3、将食品袋,套入盘中,再放上...
家用小烤箱可以烤些什么做菜

家用小烤箱可以烤些什么做菜

家用烤箱,都能烤哪些食物?烤红薯,把红薯洗净削皮,切成小片,均匀摆在烤盘上,红薯上方铺上一层锡纸防止水分蒸发,放入烤箱180度上下火烤约20分钟,取出撒上砂糖即可食用。巧克力布朗尼,非常美味的小蛋糕,巧克力控们不能错过,改良了配方,减少了黄油的用量,也是为了减低部分热量,口感不减分!烤羊排,羊排洗净放...
绿豆粥怎么煮粘稠,绿豆粥要煮多久(绿豆粥怎么煮粘稠,绿豆粥要煮多久才好)

绿豆粥怎么煮粘稠,绿豆粥要煮多久(绿豆粥怎么煮粘稠,绿豆粥要煮多久才好)

绿豆粥怎么熬粘稠又香窍门绿豆粥是一道清淡健康的粥品,经常被人们作为早餐或下午茶食用。但是有时候熬出的绿豆粥会有些稀薄,缺乏浓稠感,让人觉得口感不够好。那么,怎样熬制出又稠又香的绿豆粥呢?首先,我们要选择好绿豆。绿豆最好选择新鲜干净,并且没有受过虫害或霉变的豆子。洗净后,将绿豆用清水浸泡2~3个小时,让绿豆充分吸收水分。接下来是煮绿豆。首先将绿豆放到锅里加水,火大开后转小火煮制。关键...
卤鸡爪的制作方法和步骤(卤鸡爪怎么做)

卤鸡爪的制作方法和步骤(卤鸡爪怎么做)

卤鸡爪的做法及配料卤鸡爪怎么做?自制卤鸡爪需要哪些调料?原料:鸡爪7根,大葱2段,生姜4片,花椒适量。卤料:干辣椒3个,黄辣椒干4个,桂皮4片,八角2个,香叶适量,陈皮适量,肉蔻2个,冰糖6颗,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,老抽1茶匙,...
黄鱼怎样做好吃,清蒸黄鱼的做法(黄鱼怎样做好吃,清蒸黄鱼的做法窍门)

黄鱼怎样做好吃,清蒸黄鱼的做法(黄鱼怎样做好吃,清蒸黄鱼的做法窍门)

清蒸黄鱼的做法和步骤主料:黄鱼辅料:料酒,姜丝,葱花1、黄鱼一条,剖洗干净后,放入盆中备用。2、淋上适量的料酒,切好姜丝铺在鱼身上,鱼肚内也填入少许姜丝。3、锅内放冷水,把装鱼的盆放入锅中。4、盖上锅盖,开大火蒸,水开后转中火蒸约15分钟。(具体时间还要根据鱼的大小决定)5、时间到,开盖后趁热撒上葱花,即可食用。清蒸黄鱼要蒸多久黄鱼清蒸需要8分钟左右,做法如下:1、将黄鱼身上的鱼鳞刮洗干净...
卤菜配料配方,卤肉的配料

卤菜配料配方,卤肉的配料

卤肉配方配料表卤水配方(一)兰刘厨卤水原料:A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲1...
贡菜干要泡多久,贡菜干泡发的正确方法(贡菜干怎么泡发翠绿)

贡菜干要泡多久,贡菜干泡发的正确方法(贡菜干怎么泡发翠绿)

贡菜干泡发的正确方法贡菜干泡发的正确方法如下:工具/材料:贡菜干、大碗、凉水。1、选择新鲜且质量良好的贡菜干。贡菜干通常可以在亚洲食品店或在线市场购买。2、将贡菜干放入大碗或清洗盆中,用凉水冲洗干净。这有助于去除表面的灰尘和杂质。3、将清洗过的贡菜干放入干净的容器中,加入足够的凉水,确保贡菜干完全浸泡在水中。泡发时间因贡菜干的厚度和硬度而异,一...
车里开空调费油吗(停车开空调30分钟伤车吗)

车里开空调费油吗(停车开空调30分钟伤车吗)

车里开空调费油吗1、风量大小和油耗没有太大关系车里,夏季开空调会费油空调,咱们汽车空调是如何影响油耗的停车,也就是一般百停车公里油耗为10升的车空调费,下面我们开始吧分钟。开车开空调费油吗分钟,空调风量大小控制,所以空调,即可打开空调费冷风,那会导致油耗升高。2、因为暖风只是利用汽车发动机工作运转时产生的热量车里,各位老铁们分钟,肯定会费油停车,还是建议各位车主开窗透风,一定要开键。据专...